Kawa po japońsku
Może kawa nie jest zbyt często kojarzona z Japonią, jednak stanowi ona ważny element codzienności wielu Japończyków.
09.03.2018 15:18 (Ostatnia aktualizacja: 12.03.2018 12:50) WIĘCEJ >>
Kawa po japońsku
Może kawa nie jest zbyt często kojarzona z Japonią, jednak stanowi ona ważny element codzienności wielu Japończyków.
09.03.2018 15:18 (Ostatnia aktualizacja: 12.03.2018 12:50) WIĘCEJ >>
Azjatycki cytrus yuzu
Yuzu to cytrus uprawiany głównie w Japonii i Korei, który ma wiele zastosowań w kuchni i medycynie tychże krajów.
11.02.2018 16:01 (Ostatnia aktualizacja: 24.04.2018 16:51) WIĘCEJ >>
Tofu w kuchni japońskiej
Przypominające twarożek sojowe tofu to jeden z popularnych w Japonii składników spożywczych wywodzących się z Chin.
07.11.2017 15:13 (Ostatnia aktualizacja: 05.11.2017 21:11) WIĘCEJ >>
Tamago – jajko w Japonii
Jajka stanowią popularny element kuchni japońskiej. Przygotowuje się je na wiele sposobów, a czasem nawet podaje na surowo.
20.09.2017 15:14 (Ostatnia aktualizacja: 20.09.2017 14:30) WIĘCEJ >>
Rāmen z południowych wysp Japonii
Rejony Sikoku, Kiusiu i Okinawy mają swoje odmiany rāmenu, choć nie tak wiele jak Honsiu. Także poza tradycyjnymi wersjami, szczególnie w Tokio, można spotkać nieco inne warianty tej potrawy.
05.09.2017 22:24 (Ostatnia aktualizacja: 06.09.2017 18:32) WIĘCEJ >>
Rāmen z Hokkaido i Honsiu
Niemal każdy region Japonii ma swoją odmianę rāmenu. Już na samych wyspach Honsiu i Hokkaido można znaleźć wiele jego ciekawych rodzajów.
21.08.2017 17:27 (Ostatnia aktualizacja: 22.08.2017 11:06) WIĘCEJ >>
Był sobie rāmen...
I choć rāmen nie wywodzi się z Japonii, to jest kojarzony z nią niemal tak samo często jak sushi.
03.08.2017 18:37 (Ostatnia aktualizacja: 29.07.2017 22:53) WIĘCEJ >>
Jaga-imo, poteto... czyli ziemniaki w Japonii
Krótka historia ziemniaków w japońskiej kuchni.
07.07.2017 16:06 (Ostatnia aktualizacja: 23.06.2017 10:21) WIĘCEJ >>
Kwiaty na japońskim talerzu
Mogłoby się wydawać, że kwiaty to część rośliny, która stanowi co najwyżej ozdobę dań i deserów. Jednak nie zawsze jest to prawdą i pewne rodzaje kwiatów są chętnie jadane pod różnymi postaciami.
29.05.2017 18:43 (Ostatnia aktualizacja: 11.05.2017 09:20) WIĘCEJ >>
Smaki miasta: Nagoja
Poszczególne regiony Japonii wyróżniają się swoimi specyficznymi smakami. Nagoja również ma kilka charakterystycznych dań, które warto poznać.
11.05.2017 16:22 (Ostatnia aktualizacja: 14.05.2017 22:56) WIĘCEJ >>