Cała Japonia w jednym miejscu!
Najświeższe wiadomości, artykuły i ciekawostki

ISSN 2450-3193

KULINARIAponiedziałek, 27 lutego 2017

Ramen; źródło: Toyokeizai

„Zmakaronizowana” Japonia

Nie tylko ryżem Japończyk żyje… Makarony również stanowią w Japonii ważny element diety i można je spotkać pod różnymi postaciami.

10.02.2017 19:10 (Ostatnia aktualizacja: 07.02.2017 09:32) WIĘCEJ >>

Gyūdon; źródło: yuiki1994.com

Donburi: miska pełna wrażeń smakowych

Donburi można krótko opisać jako miskę z górą ryżu, na szczycie której znajdują się różne dodatki, najczęściej warzywa, owoce morza lub mięso.

05.01.2017 16:01 (Ostatnia aktualizacja: 04.01.2017 10:14) WIĘCEJ >>

Yakiniku; źródło: NAVER Matome

Yakimono – smażenie i grillowanie po japońsku

Yakiniku, yakisoba, takoyaki... wiele jest japońskich potraw, zwierających w nazwie przedrostek lub przyrostek „yaki”. Wskazuje on na to, iż są one smażone bądź grillowane.

18.12.2016 19:36 (Ostatnia aktualizacja: 26.12.2016 21:18) WIĘCEJ >>

Krewetki w tempurze; źródło: Osaka Sushi

Niebiańska panierka – tempura

Japonia, poza sushi, słynie również z innego typu potraw, a mianowicie z tempury, czyli najczęściej warzyw i owoców morza w specjalnej, cienkiej panierce.

17.10.2016 18:12 (Ostatnia aktualizacja: 19.10.2016 17:41) WIĘCEJ >>

Ozdobione nabe; źródło: pecolly.jp

Japoński gorący kociołek

Kiedy pogoda robi się coraz chłodniejsza, ludzie szukają sposobów, aby się ogrzać. Jednym z nich może być japońskie nabe, czyli kociołek pełen gotowanych produktów.

05.10.2016 20:14 (Ostatnia aktualizacja: 08.10.2016 11:20) WIĘCEJ >>

Jeden z czarnych barwników żywności - bambusowy węgiel; źródło: nano-b

Jedzenie na czarno

Barwienie żywności jest praktykowane już od dawna i raczej nikogo nie dziwi. Jednakże zastosowanie czarnego barwnika szczególnie przykuwa uwagę.

15.08.2016 19:51 (Ostatnia aktualizacja: 23.08.2016 18:46) WIĘCEJ >>

Przykładowe sampuru; źródło: DMIJ

Sampuru: realizm sztucznego jedzenia

W sklepowych witrynach, restauracjach czy kawiarniach w Japonii znaleźć można produkty spożywcze i całe potrawy wykonane z tworzywa sztucznego, a zarazem wyglądające bardzo realistycznie.

03.08.2016 15:26 (Ostatnia aktualizacja: 29.07.2016 14:50) WIĘCEJ >>

Talerz karē raisu; źródło: plaza.rakuten.co.jp

Karē – czyli curry po japońsku

I choć curry nie jest potrawą wynalezioną w Japonii, zdobyło w niej ogromną popularność. Łatwo je przygotować w warunkach domowych, więc często pojawia się na japońskich stołach.

13.07.2016 18:11 (Ostatnia aktualizacja: 20.07.2016 20:05) WIĘCEJ >>

Porcja takoyaki; fot. Marta Kowalczyk, Japonia Online

Takoyaki – złoto Osaki

Smażone kulki ciasta z dodatkiem ośmiornicy, czyli takoyaki, to popularna japońska przekąska pochodząca z Osaki. W jaki sposób powstała ta potrawa, z czym się ją je i co ma wspólnego z radiem?

04.07.2016 23:29 (Ostatnia aktualizacja: 04.07.2016 15:37) WIĘCEJ >>

Czekoladowe Pocky. Źródło: Geordie Japan

Pocky – fenomen słodkich paluszków

Z pozoru są to tylko paluszki oblane polewą, najczęściej czekoladową. W takim razie w czym tkwi ich ogromna popularność?

16.06.2016 17:21 (Ostatnia aktualizacja: 20.06.2016 11:07) WIĘCEJ >>

1 2 3 4

Artykuły

Wywiady

Eseje konkursowe

Historia o szacunku...

PATRONUJEMY

PARTNERZY

Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy