Cała Japonia w jednym miejscu!
Najświeższe wiadomości, artykuły i ciekawostki

ISSN 2450-3193

Kulinaria LODY POKRYTE ZŁOTEM

Lody pokryte złotem; źródło: Grapee

16.05.2017 | 07:24
Opracowanie: Marta Kowalczyk

Lodziarnia z Shizuoki wprowadziła do oferty lody pokryte prawdziwym złotem.

Oyaizu Seicha to wytwórca herbaty z Shizuoki (prefektury, w której uprawiana jest największa ilość tego towaru w Japonii). Dwa rodzaje zielonej herbaty pochodzące od producenta to matcha oraz sencha z gatunku hon yama (ponoć ulubionego rodzaju samego szoguna Ieyasu Tokugawy). Firma zajmuje się też sprzedażą słodyczy, w tym lodów z dodatkiem herbaty matcha, które dostępne są w firmowym sklepie na terenie miasta Shizuoka.

Jeden z siedmiu dostępnych w lodziarni Oyaizu Seicha smaków został teraz udostępniony w pokrytej złotem wersji, której porcja kosztuje 900 jenów (ok. 30,5 zł*). Do pozłacania wybrano najpopularniejszy produkt, czyli Classic Rich Matcha. Oprócz tego luksusowego przysmaku klienci mogą wybierać w słodkościach o smaku waniliowym, rumu z rodzynkami oraz kilku rodzajach lodów herbacianych: hon yama sencha, matcha latte, jaśminowych, hōjicha (prażona) i darjeeling (czarna). Producent zastrzega, że złota polewa nie zakłóca herbacianego smaku lodów.

Pokrywające lody złoto płatkowe pochodzi z Kanazawy, miasta które może pochwalić się tradycją jego produkcji sięgającą okresu Azuchi Momoyama (1568–1603). Produkowane jest tam ok. 99% używanych w Japonii płatków złota, a także srebra i mosiądzu. Proces tworzenia tego materiału polega na rozbiciu niewielkiej ilości kruszcu na arkusz o grubości 0,0001 milimetra. Używany w architekturze, rękodziele czy malarstwie jest także nieszkodliwy dla zdrowia i używany w ozdabianiu potraw oraz wyrobie kosmetyków.

*Przeliczenie na podstawie średniego kursu NBP z dnia 11.05.2017 r.

ŹRÓDŁA

Grapee
Speciality and Fine Food Fairs
Kanazawa Craft Tourism
Japan Brand

TAGI:

ciekawostka   produkty   herbata  

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

Okulary prosto z anime

PATRONUJEMY

PARTNERZY

Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy