Cała Japonia w jednym miejscu!
Najświeższe wiadomości, artykuły i ciekawostki

ISSN 2450-3193

Gospodarka BRAK ZIEMNIAKÓW DO PRODUKCJI CHIPSÓW?

Chipsy o smaku pizzy i ziemniaka; źródło: Calbee

25.04.2017 | 07:33
Opracowanie: Ewelina Turek

Z powodu tajfunu, który dotknął Hokkaido w sierpniu ubiegłego roku, dwie firmy produkujące przekąski – Calbee i Koikeya – muszą zatrzymać produkcję niektórych rodzajów chipsów.

Producenci przekąsek Calbee i Koikeya zostali zmuszeni do zatrzymania produkcji niektórych rodzajów chipsów z powodu niedoboru ziemniaków z Hokkaido. Między innymi dzięki sprzyjającemu klimatowi region ten jest producentem prawie 80% całej produkcji krajowej ziemniaków. Przyczyną tegorocznego niedostatku ziemniaków są cztery tajfuny, które uderzyły w Hokkaido w sierpniu ubiegłego roku. Był to pierwszy taki przypadek od 100 lat, gdy rozpoczęto pomiary meteorologiczne. Jak donosi ministerstwo rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa, około 24 000 hektarów pól uprawnych zostało zalanych przez deszcz, w tym pola, na których uprawiano ziemniaki. Ulewne deszcze spowodowały zmniejszenie produkcji krajowej ziemniaków z 2,4 milionów ton w sezonie 2015/2016 do 1,9 milionów ton w sezonie 2016/2017, czyli o 20%.

Calbee ma zatrzymać produkcję 18 rodzajów chipsów, m.in. przekąsek o smaku „francuskiej sałatki”, a po 22 kwietnia br. firma ma tymczasowo wstrzymać produkcję 15 innych rodzajów, takich jak „pizza ziemniak”. W odpowiedzi na zaistniałą sytuację Calbee zwiększyła ilość importowanych ziemniaków z USA. Przedstawiciel firmy powiedział jednak, że:

Wiele z importowanych ziemniaków nie osiągnęło wymaganego poziomu jakości, więc nie mogliśmy pokryć pełnego zakresu produkcji.

Z kolei Koikeya już zatrzymała sprzedaż 7 rodzajów produktów, w tym „bogatego bulionu” i tymczasowo wstrzymała sprzedaż 9 innych przekąsek, gdyż ziemniaki z Hokkaido stanowią od 70 do 80 procent produkcji firmy.

W maju bieżącego roku obaj producenci mają spróbować zrekompensować niedobór ziemniaków tymi, które zostaną zebrane na Kiusiu. Nie wiadomo jednak, czy wystarczą one do pokrycia produkcji wszystkich rodzajów przekąsek.

Nie są to pierwsze skutki dla produkcji chipsów związane z ubiegłorocznym tajfunem. Sprzedaż serii „a la ziemniak” firmy Calbee, która co roku w okolicy września pojawia się na japońskich półkach sklepowych, została wtedy przesunięta o miesiąc, gdyż siedem fabryk firmy zostało dotkniętych przez ulewne deszcze.

Informacja o wpływie niedostatku ziemniaków na produkcję chipsów; źródło: ANNnewsCH/ Youtube

ŹRÓDŁA

The Mainichi
Fresh Plaza
Rocket News 24

TAGI:

pogoda   produkty   Hokkaido  

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

PATRONUJEMY

PARTNERZY

Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy
Partnerzy